一份满分的营养减脂早餐需要满足以下这5个方面：

1. 提供能量的淀粉类食物：主要是谷类、薯类和杂豆，早餐中主食必不可少，优先选择蛋白质、膳食纤维较高，血糖指数（GI值）较低且饱腹感较高的主食，如玉米、红薯、全麦面包、燕麦、无糖杂粮粥等。

2. 优质蛋白质类食物：包括牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、鱼虾等，不要选择加工肉制品（如香肠、火腿）。

3. 富含膳食纤维和维生素的果蔬类食物：减肥期间以蔬菜为主，如白菜、黄瓜、生菜、番茄、紫甘蓝等。

4. 坚果类食物：如核桃、杏仁、腰果、花生等，其富含各种亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及富含丰富的维生素E和钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质。

5. 健康的烹饪方式：如选择蒸、煮、少油快炒等低盐低脂烹调方法。